[食譜] 微波爐人生之超簡單咖哩
材料:紅蘿蔔 馬鈴屬 洋蔥 雞胸肉 咖哩塊(小) 各一
器具:微波爐,可微波的鍋子 (要有蓋子)
之前大學時期很想吃咖哩,但是租的地方只有公用微波爐
只好做出這種level1 的咖哩
做法相當簡單,
1.雞胸肉洗淨切塊,用100度C飲水機接下來的熱滾滾的水燙它到變色
至少我估計要泡個15分鐘,可用這段時間弄其他材料
2.把蔬菜全部去皮切塊,然後放進鍋裡加水淹過食材
放進微波爐5分鐘
3.把菜撈起來,水倒掉,並加入泡到半熟的雞胸肉
放入掰成一小塊一小塊的咖哩,再重新加水淹過這些東西
4.蓋上蓋子,放進微波爐,微波15分鐘後拿出來繳一繳,拌一拌
水會變少也變稠,就再加水並拌到均勻,然後再放進微波爐15分鐘
根據個人經驗,我放了4次才煮到我想要的味道,所以是1小時
5.最後一次放進微波爐前,加入自己喜歡的佐料,我是加奶油
也可加入起司...我想啦
辛苦的一小時後,就可以吃到咖哩了
不過請先有心理準備,鍋子上和蓋子上都會有很難洗的咖哩
建議把煮好的倒出來放別的容器,把這個鍋子拿去泡水
雖然這不能跟廚房煮出來的比,但對獨居在外沒廚房的人來講
可以吃吃粗飽啦~
願造福想煮菜沒廚房
或是已經放棄讓另一伴煮飯的苦主^__^
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