[食譜]總匯法國棍子麵包Hot Baquette with cheese
網誌圖文版：
http://csyangel.blogspot.com/2010/12/sausage-baquette-with-cheese.html
材料：
法國baquette麵包 2 個
義式香腸 1/2 條
洋蔥 1 個
蘑菇 5 個
橘色甜椒 1 個
cheddar cheese 少許
橄欖油 2 茶匙
蠔油 1 茶匙
做法：
1. 將洋蔥，甜椒以橄欖油熱炒。
2. 待洋蔥甜椒炒軟後，加入蘑菇與香腸繼續翻炒。
3. 起鍋前加入蠔油，凸顯整體色澤與香味。
4. 將baquette各分兩等分對切，填入炒好的香腸，蘑菇與蔬菜。
5. 在放好料的baquette上，鋪上少許cheddar cheese，送入烤箱烤3-5分鐘即完成。
p.s. 這是從英國這邊當地餐廳模仿來的熱baquette吃法，希望合大家胃口 :)
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