[問題] 炸春卷作法??

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (風中的雨點)時間15年前 (2010/12/13 19:30), 編輯推噓0(003)
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大家好... 小弟目前人在日本...因為想念台灣的春卷 所以買了一些材料要回來自己做 材料: 細到不行的絞肉(大概是台灣豬肉攤絞過的肉再細一倍) 已剝殼冷凍蝦 切絲的水煮竹筍 春卷皮 蛋 不知大家的做法如何? 剛剛試做了 ↓ 把蝦子切丁混著絞肉在擺幾根竹筍絲用春卷皮包起來 下油鍋炸 不過感覺味道怪怪的...那裡怪也說不出來= =" 口味很淡就是了...沾著蕃茄醬吃..@@ -- 二十一點的天空 是這般遼闊而蕭瑟 妳是過客~不是歸人 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 125.52.151.42

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台灣會加韭菜跟醬油雞粉
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你餡沒有調味
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不喜歡韭菜,可以放蔥
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