[電鍋] 馬鈴薯燉肉馬鈴薯沙拉四物雞湯蔥蛋

看板cookclub (烹飪DIY)作者too396889 (green)時間15年前 (2010/12/15 21:24)推噓1(1推 0噓 0→)

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三道料理可能有點長圖文版部落格有三篇馬鈴薯燉肉 http://www.wretch.cc/blog/iv589/13339263 四物雞湯跟馬鈴薯沙拉 http://www.wretch.cc/blog/iv589/13339266 蔥蛋 http://www.wretch.cc/blog/iv589/13339267 終於去買了電鍋回家不多說馬上去買材料因為不想要囤積太多食材所以都買少少的希望可以一次煮光 XD 都是一鍋到底馬鈴薯燉肉食材: 馬鈴薯 3顆紅蘿蔔 1/2根五花肉半斤洋蔥一顆醬油糖鹽先用錫箔紙鋪底加點油先把洋蔥爆香加紅蘿蔔馬鈴薯五花肉我把五花肉先炒到半熟在把食材都丟到內鍋把水加到蓋過食材外鍋加1.5杯水加點醬油著色電鍋跳起來就好啦啦啦之後再調味其實糖有沒有加都可可是又加醬油(雖然只有一點點)又加鹽怕死鹹的我就加點糖成品讓我很滿意五花肉的也不油可能因為煮好一陣子了? 吃起來沒有油膩膩的感覺怕五花肉的也可以試試看不敢吃紅蘿蔔的其實只要切小塊一點煮到透紅蘿蔔吃起來就會甜甜的不會有討厭的味道 (所以我切超小塊 XD) 要記得洋蔥要晚點放因為我的洋蔥都化掉了撈不到 Q_Q 但配飯很棒 : D 圖文版BLOG http://www.wretch.cc/blog/iv589/13339263 因為不想屯積食材所以把剩下的紅蘿蔔跟馬鈴薯做成馬鈴薯沙拉馬鈴薯沙拉食材: 馬鈴薯 2顆紅蘿蔔 1/2根水煮蛋 2顆玉米罐沙拉醬適量因為懶得煮水煮蛋所以昨天先把馬鈴薯跟紅蘿蔔蒸熟 (所以只拍成品) 在把他們弄成泥加上玉米粒不要加到湯汁噢之後再把水煮蛋加入沙拉醬在攪拌攪拌後就好了四物雞湯食材雞肉四物材料(去中藥行或是賣場都有在賣整包的藥材我先把水煮滾之後燙雞肉半熟就好(可以去掉雜質之後把雞肉撈出來冷水時就先把材料包放進去煮到滾之後在把雞肉放進去 (外鍋半杯水) 煮到跳起來就好 : D 可能我水放太多剛煮好的時候湯沒味道但放了一兩個小時後再喝風味十足圖文版BLOG http://www.wretch.cc/blog/iv589/13339266 因為好想吃蔥蛋~~~~ 所以又用電鍋煎個蛋食材: 蔥蛋鹽還是因為懶的洗外鍋所以又用錫箔紙直接鋪上後壓下電源加油蔥蛋加下去記得要加點鹽外面有點熟之後攪一攪就OK拉圖文版BLOG http://www.wretch.cc/blog/iv589/13339267 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 123.240.52.141

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