[問題] 燕麥糕凝固不了

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (Helen)時間15年前 (2010/12/16 14:12), 編輯推噓4(402)
留言6則, 6人參與, 最新討論串1/1
如題 放進電鍋蒸了一個小時 剛才去看水都快蒸發光了 還是半凝固狀 筷子可以戳到底= = 是燕麥放太少了嗎? 我只有加燕麥和咖啡粉 難道是因為咖啡粉才凝固不了嗎? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 175.98.21.30

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放涼拿去冰起來看看~~
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要放涼才會凝固吧.....
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我家燕麥糕會再加蓮藕粉 這樣很不錯 也有凝固
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你先冰冰看吧! 我之前做時水加很少 不用放涼就能凝固喔
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12/16 20:25, , 5F
跟咖啡粉無關,可能水加太多了!不過放涼後會更加凝固。
12/16 20:25, 5F

12/18 01:48, , 6F
試過板上的方式,不用加粉!!可以成功的~~再試試吧
12/18 01:48, 6F
文章代碼(AID): #1D2Qt6b7 (cookclub)
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