[問題] 炒飯的飯煮太黏

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (積極!!)時間15年前 (2010/12/25 17:28), 編輯推噓3(303)
留言6則, 4人參與, 最新討論串1/1
明天晚上要做炒飯 剛剛用電鍋先煮白飯 想說先放到冰箱明天隔夜來炒 可是我好像水加太多了 現在飯感覺比平常還黏 這樣我明天晚上要炒 還有救嗎 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 180.214.182.221

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不加蓋放冰箱試試看 不然炒久一點
12/25 17:38, 1F

12/25 18:15, , 2F
放冰箱,明天炒之前記得先捏散。 以前看日本節目有教
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一招是在冷飯上用美乃滋抓過,米飯沾到會不沾黏+奶香
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炒起來真的好吃...可惜熱量太高不敢常常做 XD
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12/25 18:41, , 5F
沒關係吧?1樓應該是對的.開放式去冰.水氣會散去0.0"
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12/25 19:54, , 6F
要冰還要看乾燥程度翻面一下 才會乾得均勻
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文章代碼(AID): #1D5RbGnp (cookclub)
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