[問題] 梅漬小番茄的汁

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (職業工會代辦勞健保)時間15年前 (2010/12/27 16:18), 編輯推噓3(305)
留言8則, 3人參與, 最新討論串1/1
請問梅漬小番茄的汁 是可以番茄吃完後繼續留著漬新的番茄 還是每次要做新的就必須要重新弄新的汁呢? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 111.243.16.211

12/27 16:20, , 1F
我是用酶醋+酸梅醃的 每次都會用新的醋 酸度比較好掌
12/27 16:20, 1F

12/27 16:21, , 2F
握 提供你參考
12/27 16:21, 2F
我是用桂花醋+酸梅 之前在外面吃到好驚艷 沒想到自己做這麼簡單 不過我昨天第一次做去皮還是不太熟練 有沒有什麼撇步呢 XD ※ 編輯: damil 來自: 111.243.16.211 (12/27 16:25)

12/27 19:36, , 3F
桂花醋的香氣一定很棒吧! 我第一次作也擔心會不會失敗
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12/27 19:37, , 4F
結果真的不難呀XDD 我看的食譜醃漬前會先川燙 讓果皮
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裂開或皺縮 比較好去皮。 但要放涼後再加醋 不然容易
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壞掉~
12/27 19:38, 6F

12/27 21:33, , 7F
去皮文可查 番茄 + 漬 或 番茄 + 皮 的文章.
12/27 21:33, 7F

12/27 22:53, , 8F
感謝^^
12/27 22:53, 8F
文章代碼(AID): #1D64lZTc (cookclub)
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