[問題] 電鍋的麵類推薦

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (ninicats)時間15年前 (2010/12/28 12:07), 編輯推噓3(303)
留言6則, 5人參與, 最新討論串1/1
我都是放一些大雜菜 高麗菜, 紅蘿蔔, 洋蔥 + 水 煮一段時間後 放麵下去 然後快煮完時再放一些火鍋肉片 最後起鍋時再灑鹽和香菇粉 之前已經嘗試過 1. 蒸煮拉麵 (就是捲捲的塊狀麵,不是油炸的麵體) 2. 烏龍麵 3. 科學麵 這裡面只有科學麵有味道 其他兩種比較健康 可是用電鍋煮就是沒味道啊 >"< 是不是因為不是用瓦斯爐煮,所以麵體很難入味? 還是說在一開始就先放入鹽和香菇粉呢? 謝謝! ^^ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 210.59.250.101

12/28 12:28, , 1F
呵 沒味道怎麼會跟是不是電鍋煮有沒有關係呢?
12/28 12:28, 1F

12/28 12:29, , 2F
看你的食材 其實湯頭應該就很夠了 如果要麵容易吸湯要另選
12/28 12:29, 2F

12/28 12:39, , 3F
冬粉
12/28 12:39, 3F

12/28 13:47, , 4F
冬粉也有煮過 但是冬粉感覺吃不飽耶 XDD
12/28 13:47, 4F

12/28 14:42, , 5F
起鍋以後乾拌沙茶醬這樣夠味了吧? :)
12/28 14:42, 5F

12/29 15:57, , 6F
科學麵的麵體本身有鹹度了. 蒸煮拉麵和烏龍麵則可能沒有?
12/29 15:57, 6F
文章代碼(AID): #1D6M9l60 (cookclub)
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