[問題] 小冰箱冷凍的食物壞了一半

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (Mei)時間15年前 (2010/12/30 09:09), 編輯推噓2(207)
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事情是這樣的,我只有東元小鮮綠 常常食物冷凍了約第10天的時候,會出現一個情形 食物的上層乾掉,下層結霜 感覺類似食物的水份往下流的緣故 (但是冰箱夠冷?) 我目前的解決方式是定期翻面 可是有時疏忽還是難逃此情形 想請問各位有什麼比較好的撇步? 還有例如肉類的東西,我目前是把乾掉的部份剪掉 下面結霜的部份照吃,口感不好但大致上沒問題...不知道健康有沒有問題 這樣子的食材是不是沒有補救的方法? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.216.82.57

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小冰箱不夠"保鮮" 試試看用密保諾或是樂扣密封盒
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應該會保存的比較好
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12/30 09:17, , 3F
小冰箱...不要想用冷凍保存食物=.=
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12/30 09:54, , 4F
10天再好旳食物也不會新鮮了
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12/30 09:58, , 5F
但是會有一些冷凍食物耶,例如水餃之類的..
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小冰箱上層放冰塊.你吃冰塊就知道.味道很差...
12/30 10:03, 6F

12/30 10:25, , 7F
只有小冰箱就盡量不要做要凍或是買大量食材回來放囉
12/30 10:25, 7F

12/30 10:25, , 8F
我也只有小冰箱 我超懂原PO的痛處的orz
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12/30 14:00, , 9F
小冰箱+1 要是有冰絞肉之類的 我就會想到就去翻面
12/30 14:00, 9F
文章代碼(AID): #1D6zl2vy (cookclub)
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