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[公告] 置底閒聊文 聊烹飪料理食材

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (曼)時間15年前 (2010/12/31 16:56), 編輯推噓57(57推 0噓 156→)
留言213則, 32人參與, 最新討論串1/1
本篇置底供大家推文閒聊，聊烹飪料理食材及廚房裡的一切.... 所以， 火鍋裡要丟什麼食材下去？ 今天天氣熱或冷，想吃什麼麵或米粉？配什麼湯？配什麼菜？ 水餃裡還能包什麼食材？ 煎餅裡可以包什麼食材？ 饅頭裡可以夾什麼食材？ 沒有加熱的設備，要怎麼熱包子？ (可以選cpu或手機或利用體溫？) 有一間設備齊全的廚房，但是沒有冰箱，可以做什麼料理？ 有一大堆礦泉水，可以做什麼料理？　 有一大堆鹽巴，可以做什麼料理？ 有一大堆糖，可以做什麼料理？ 請英俄奧法美德義日任一國的人吃飯，吃點心，喝飲料，選什麼才好？ (大家提供的意見，問的人也未必做得出來 = =　) 事情不是一定要發一篇文章的，又屬於本板討論範圍的， 現在電視有什麼即時播出的烹飪料理節目，想找人一起看，一起作筆記和討論... 就來這裡推文聊天吧～ 本篇於每日或視情況清除留言，若有銘言佳句及好資訊，將視情況保留。 -- 關心消費者權益～因為我一輩子都離不開消費行為 喜歡咖啡～最愛曼特寧 http://tw.myblog.yahoo.com/ivy-sky/ 最愛的板 consumer-消費者保護板 tax-稅務板 PttLifeLaw-生活法律板 cookclub-煮廚板 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 111.82.203.66
推
12/31 17:06, , 1F
我家今天就是要吃火鍋~ >///< 今天好冷哦~~~~~~~~~~~~~
12/31 17:06, 1F
推
12/31 17:45, , 2F
今天我家也吃火鍋，無敵豆腐泡菜鍋登場，狂嗑中場休息中
12/31 17:45, 2F
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12/31 17:58, , 3F
說到熱包子...我有同學用吹風機熱包子過..
12/31 17:58, 3F
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12/31 18:15, , 4F
吹風機的熱風有一種怪怪的味道 = =
12/31 18:15, 4F
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12/31 18:58, , 5F
吃火鍋當然是閉上眼睛 把桌上的東西都倒下去煮啊..XD
12/31 18:58, 5F
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12/31 19:05, , 6F
我正在吃剛合購買來的麻辣鴨血火鍋~好冷好冷!要喝ICE!
12/31 19:05, 6F
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12/31 19:10, , 7F
要吃羊肉爐!!!而且要放五木的菠菜麵~~
12/31 19:10, 7F
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12/31 20:23, , 8F
我正在準備後天辦桌的菜!! 無錫排骨，角椒鑲肉，醉雞
12/31 20:23, 8F
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12/31 20:23, , 9F
醉蝦，泰式椰奶雞肉串燒，焗烤奶汁娃娃菜，脆皮燒腩，
12/31 20:23, 9F
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12/31 20:24, , 10F
彩椒腰果雞丁，日式芥末海鮮沙拉，佛跳牆，清蒸鮮魚
12/31 20:24, 10F
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12/31 20:29, , 11F
好想吃火鍋+韓國烤肉的芝麻葉T^T
12/31 20:29, 11F
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12/31 21:56, , 12F
人家訂購的熔岩巧克力到現在還沒來QQ 我的新年啊!!!!
12/31 21:56, 12F
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12/31 22:28, , 13F
詩詩好強喔 準備超豐盛的啦！！脆皮燒腩真誘人:QQ
12/31 22:28, 13F
推
01/01 00:11, , 14F
我想吃薑母鴨 只要有一大堆高麗菜和凍豆腐就很滿足了>///<
01/01 00:11, 14F
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01/01 00:37, , 15F
外面好冷...剛買了烤雞腿.麻辣鴨血...看電視正好食.
01/01 00:37, 15F
推
01/01 14:35, , 16F
不知道大家遇到朋友來時會在家煮飯，還是一起出去吃？像我
01/01 14:35, 16F
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01/01 14:37, , 17F
的話朋友數超過五人，我們就會出去吃了..不然位置坐不下XD
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01/01 14:38, , 18F
尤其成員男生居多，要餵飽男生真是不容易ˇˇ
01/01 14:38, 18F
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01/01 14:42, , 19F
今早超級冷，煎個鬆餅火力怎樣轉都不對，不是太小就是太大
01/01 14:42, 19F
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01/01 14:43, , 20F
更天殺的是，不知道為啥今早放瓦斯爐的桌子水平不對
01/01 14:43, 20F
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01/01 14:44, , 21F
水平這真是煎鬆餅最天大的影響，麵糊會亂流orz
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01/01 18:43, , 22F
要餵飽男生們很容易呀@@ 準備多一點麵食就好了 XD
01/01 18:43, 22F
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01/01 18:43, , 23F
系上男生們煮火鍋一定都買接近一箱左右的王子麵..
01/01 18:43, 23F
推
01/02 23:47, , 24F
水餃裡面我有包過木耳、炒雞蛋、紅蘿蔔絲跟豬絞肉
01/02 23:47, 24F
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01/02 23:48, , 25F
木耳要選那種泡水發的, 其實還滿好吃的
01/02 23:48, 25F
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01/03 01:31, , 26F
男生多的場合,若在家吃我大多想辦法烤肉或搞個火鍋~
01/03 01:31, 26F
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01/03 01:32, , 27F
話說~似乎是得開始準備過年年菜要弄啥的日子了~
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01/03 01:33, , 28F
在等迪化街的年貨大街開賣,開心果年年漲價不知今年也
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01/03 01:34, , 29F
漲.好市多的是很大包但不合味.還有我不會買香菇.教我~
01/03 01:34, 29F
推
01/03 17:17, , 30F
請問乾的豆豉哪邊買啊？去家樂福買不到QQ~另外一般一定要用
01/03 17:17, 30F
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01/03 17:18, , 31F
乾豆豉做嗎？（想豆豉蚵、蒼蠅頭之類的）用罐頭那種濕豆豉
01/03 17:18, 31F
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01/03 17:18, , 32F
可以嗎？
01/03 17:18, 32F
推
01/03 17:19, , 33F
因為我們男生朋友都是肉食主義，無肉不歡不愛吃蔬菜水果...
01/03 17:19, 33F
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01/03 17:22, , 34F
火鍋、烤肉都要準備很多不同種類的肉跟海鮮 好累= =
01/03 17:22, 34F
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01/03 17:25, , 35F
豆豉在菜市場雜貨小販可以買到 小包裝的~
01/03 17:25, 35F
推
01/03 17:30, , 36F
如果有想煮高麗菜加奶油的料理~只有電鍋跟電子鍋~該如何是
01/03 17:30, 36F
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01/03 17:30, , 37F
好呢~?
01/03 17:30, 37F
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01/04 00:45, , 38F
樓上要不要試試自己開發~XD ~不然買個陶瓷的焗烤的碗
01/04 00:45, 38F
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01/04 00:46, , 39F
把食材丟進去~ 把電子鍋內鍋當外鍋用.電鍋外鍋不加水
01/04 00:46, 39F
還有 134 則推文
推
02/20 21:00, , 174F
豆腐乳吃完了，剩下不少的黃色豆子與醬汁，丟掉好浪費
02/20 21:00, 174F
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02/20 21:00, , 175F
如果拿來當作豆豉用，好像不太對，不知道有沒有甚麼好建議
02/20 21:00, 175F
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02/20 21:01, , 176F
還是只能讓他隨風去，喔，不，是隨餿水去..?
02/20 21:01, 176F
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02/21 03:09, , 177F
炒通心菜@@?
02/21 03:09, 177F
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02/21 12:21, , 178F
炒菜跟當炸物的沾醬似乎不錯說~
02/21 12:21, 178F
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02/21 12:22, , 179F
我家附近夜市的炸物沾醬中有豆腐乳的味道說~y
02/21 12:22, 179F
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02/22 05:50, , 180F
我家都 把豆腐乳當醬汁在用，沾肉類超對味
02/22 05:50, 180F
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02/22 05:51, , 181F
我買了一袋紅皮馬鈴薯，的超難吃的，我怎麼煮都難吃，很想哭
02/22 05:51, 181F
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02/22 05:51, , 182F
還有四個，我不知道怎麼吃完....
02/22 05:51, 182F
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02/22 15:33, , 183F
我決定拿來當醃汁(笑)，其實是因為想吃肉XDD
02/22 15:33, 183F
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02/22 15:33, , 184F
結局如何，等我明天來得及去市場買菜再說XDD
02/22 15:33, 184F
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02/22 15:34, , 185F
吃不掉的馬鈴薯，我都拿來燉湯ex豬尾馬鈴薯(我的最愛)
02/22 15:34, 185F
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02/22 15:35, , 186F
我想排骨也可以?再加紅蘿蔔，三樣一起就超好吃的
02/22 15:35, 186F
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02/22 15:36, , 187F
或是烤成薯片、炸成薯條當點心?
02/22 15:36, 187F
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02/26 01:32, , 188F
這種馬鈴薯一加熱就散掉，全部粉粉的又沒有味道，還很乾
02/26 01:32, 188F
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02/26 01:33, , 189F
不管我做蛋餅，煮湯，還是作派，都好難吃
02/26 01:33, 189F
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02/26 01:33, , 190F
吃一個月還剩半袋，靠杯!真的很煩~~~
02/26 01:33, 190F
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03/01 15:01, , 191F
y大，就把他們作成可樂餅如何？應該就蠻好吃的。
03/01 15:01, 191F
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03/17 00:40, , 192F
沒辦法做成可樂餅，黏不起來....
03/17 00:40, 192F
推
03/18 15:40, , 193F
最近有人送了一堆麵包來，是我愛吃的克林姆麵包
03/18 15:40, 193F
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03/18 15:40, , 194F
可是一口氣也不能吃掉XD，想問有沒有甚麼秘訣可以保存/加熱
03/18 15:40, 194F
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03/18 15:41, , 195F
我是覺得擺冷凍安全穩定些，加熱的時候就像餐包一樣用烤箱
03/18 15:41, 195F
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03/18 15:41, , 196F
可是超級容易燒焦的阿XD，一個沒注意就得到烤焦麵包一個
03/18 15:41, 196F
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03/18 15:42, , 197F
不知道有沒有甚麼好方法可以加熱這種有餡料的麵包?
03/18 15:42, 197F
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03/18 15:42, , 198F
還是只能小心點顧烤箱~"~?
03/18 15:42, 198F
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03/19 05:42, , 199F
可以先用電鍋蒸一下讓熱透過去再丟烤箱嗎
03/19 05:42, 199F
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03/19 05:42, , 200F
傍晚後突然想吃點宵夜，但半夜市場沒開只好去頂好逛，
03/19 05:42, 200F
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03/19 05:43, , 201F
但完全買不下去啊頂好怎麼可以這麼貴鬆鬆 orz
03/19 05:43, 201F
推
03/20 19:01, , 202F
用鋁箔包好，這樣烤就不會燒焦啦
03/20 19:01, 202F
推
03/25 15:11, , 203F
退冰再微波可以嗎　之前賣爆漿餐包的人這樣教我
03/25 15:11, 203F
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03/25 15:12, , 204F
鹽水雞的人怎麼跟我說紅皮馬鈴薯最適合拿來燙不會散掉= = ||
03/25 15:12, 204F
推
03/25 22:32, , 205F
豬肉價格愈來愈可怕了....
03/25 22:32, 205F
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03/26 12:12, , 206F
因為靠近年節用量大增吧，清明快到了~
03/26 12:12, 206F
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03/27 21:54, , 207F
台灣的紅皮馬鈴薯是美國進口的，那個品種跟我買的不一樣
03/27 21:54, 207F
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03/28 18:12, , 208F
感謝y大，果然就不焦了! (我還怕浪費重複利用鋁箔
03/28 18:12, 208F
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03/28 18:13, , 209F
話說最近都沒有甚麼食欲(嘆)，不知道要吃甚麼才好
03/28 18:13, 209F
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03/28 18:14, , 210F
雖然每天都有變化，麵條米飯麵包餅乾饅頭燒餅輪著吃
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03/28 18:14, , 211F
紅茶豆漿鮮奶阿華田美祿輪著喝，也覺得無趣
03/28 18:14, 211F
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03/28 18:15, , 212F
我得了春天食物厭倦症-.-
03/28 18:15, 212F
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03/28 18:19, , 213F
ㄚ，出差好痛苦，好想回家吃老媽煮的飯
03/28 18:19, 213F
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