[問題] 有流理台+電磁爐+電鍋 可以用什麼煮呢?

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (團團轉)時間15年前 (2011/01/02 22:04), 編輯推噓6(6013)
留言19則, 7人參與, 最新討論串1/1
住的是租的套房 所以沒有排油煙機 電鍋跟電磁爐都是自己的 有時候還是會想要炒點東西(以前住在公寓很常煮阿!) 是不是買萬用鍋會比較好呢?? 因為電磁爐底部太熱 連煮火鍋都很容易黏鍋底了 所以不想用電磁爐來炒菜等等 去家樂福看了電火鍋那種 想請大家推薦盡量不沾鍋的電火鍋or萬用鍋 (我有看到象印的 很貴買不下手 可是不超過一千的又會有點怕怕) -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 118.169.33.32

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煮火鍋都很容易黏鍋底? 是不是有煮蛋?
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你是要問還要添購什麼器具吧?
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如果你買一個適用於電磁爐的不沾湯鍋,應該什麼都能煮了.
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不會容易黏鍋吧,應該是你沒有翻動,不是東西丟下去就了事
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電磁爐、黑晶爐和瓦斯爐三種比較,我沒遇過黏鍋底這回事..
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因為我有翻動/攪動...
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另,強烈不推電火鍋,雖然看起來很方便,不過總覺得清理
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起來很不方便,而且如果不沾鍋壞了,要換鍋不容易(錢或其他
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附帶..蛋確實會沾,所以有小秘訣讓他不黏
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回到主題,我覺得電火鍋不見得實用,尤其是壞掉時很麻煩
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我現在也是只有這三種東西 我覺得還蠻夠的 只是要注意油煙
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盡量冷油冷鍋下去炒 油煙可以少很多 我比較想要一個烤箱XD
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我現在也是這兩樣道具 再加一個小烤箱
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最常用的是電磁爐 去宜得利買整組的電磁爐鍋具
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既不沾鍋又能用在電磁爐 小湯鍋加平底煎鍋才699
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電鍋都用來煮飯燉湯而已 烤箱則很少用到
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住套房千萬不要炒...味道散不掉
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你可以買一個悶燒鍋 這樣煮湯或燉東西都比較省電環保
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01/03 20:39, , 19F
喔~~了解了 感謝大家的建議^^
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文章代碼(AID): #1D88NY1j (cookclub)
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