[自介] 版上的男自介好少喔

看板cookclub (烹飪DIY)作者brianzzy (你麻吉)時間15年前 (2011/01/03 18:03)推噓5(5推 0噓 1→)

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大家好！我是brianzzy 廚齡：欸...大概兩個月吧第一次做料理～原因／作品／時間：不曉得要不要算小時候爸媽在煮飯的時候就在旁邊幫忙阿從小就有在廚房旁邊幫忙了不過小時候很好命，還沒自己親自下廚過是到了大學外宿之後，有了廚房開始想自己亂煮吃的來玩玩於是就在三個月前吧第一次煮飯就煮咖哩憑著的都是記憶中老爸老媽做的步驟也是大成功呢然後就漸漸的煮出興趣囉最得意的拿手絕活：(不一定是料理成品，刀工或辨味能力也是特殊才藝) 欸...應該是煮東西的時候很多都是憑感覺下去煮的比較沒有在"量"、"時間"的計算上動腦筋自己煮也很是隨意的專長或熟於應用～器具／食材／其他：(不熟悉的也可以聊聊，讓大家提供意見幫您。) 目前還沒有.... 烹調習慣的好惡：(下廚手勢各有不同，說說您的習慣或偏好，或者討厭被監工？) 不要太熱就好了，廚房好熱= = 擁有或使用過的配備或特殊食材：(聊聊自己有什麼烹飪器具，電鍋爐具都算是..) 目前用的是兩個鍋子，其中一個鍋子很方便，可以拿來當不沾鍋用還有萬用水果刀目前還沒有電鍋，不過那是想入手的目標還有沾板阿ＱＱ做料理的特殊經歷：(驚人的或有趣的，甚至是平淡中的真味) 幾乎都是做給女朋友吃的XD 剩下的就是自己煮的時候邊煮邊實驗鍾愛的料理食材或風味風格：(青菜蘿蔔各有所好，吃香喝辣各有其愛，告訴我們吧！) 西式和日式最近成功的做成煎牛排和關東煮(高興) 喜歡的廚師或推薦的廚藝網誌、網站、食譜、書、畫、電影：(要推自己也OK的！) 板上好用的精華區和各位高手的文章囉對烹飪料理的自我期許：(未來想嚐試的風格，或努力精進的方向) 做到像我爸一樣明明本業不是廚師但還是一樣很厲害其他還想補充的：(前面沒有的項目，通通可以寫在這裡唷！) 雖然我是男的，但是我很喜歡煮菜唷而且自己煮真的可以比較健康外面的東西都好油好鹹當然還可以煮好吃的給心愛的閃光分享更是享受阿 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.46.156.180 ※ 編輯: brianzzy 來自: 114.46.156.180 (01/03 18:05)