[問題] 小魚乾是不是很吃油?

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (大家都要幸福)時間15年前 (2011/01/03 20:49), 編輯推噓1(105)
留言6則, 5人參與, 最新討論串1/1
家裡有一包小魚乾 每當我媽拿來炒菜、煮湯....... 反正不論我媽怎麼煮 都可以吃到小魚乾硬硬的口感 想問一下大家 吃到的也是這樣嗎? (小魚乾事先有泡水了) 還是說油倒得不夠多 導致吃來乾硬乾硬的? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 59.104.138.153

01/03 22:27, , 1F
記憶中....都是硬硬的耶....
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我在公司都先炸過 但是不炸太久 就沒那麼硬
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不是就是要吃那個嚼勁的嘛 @@ 煮湯會比炒菜軟一點點吧
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01/04 19:18, , 4F
我有一罐滿是紅油浸泡的小魚乾 一樣硬
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01/04 19:19, , 5F
所以硬不硬跟油多不多應該是沒關聯的
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01/05 05:54, , 6F
不是都要先泡水嗎
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文章代碼(AID): #1D8SNXs5 (cookclub)
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