PTT美食旅遊區 / cookclub (烹飪DIY)

[問題] 糖葫蘆製作保存　急

看板cookclub (烹飪DIY)作者teikowu (失望透頂)時間15年前 (2011/01/06 09:59)推噓3(3推 0噓 6→)

留言9則, 7人參與討論串1/1

女兒的忘年會　　媽媽要準備一份食物決定要做糖葫蘆這是我的作法　　１：　麥芽糖一湯匙　　　　寒天一湯匙　　　　　白糖　一份　　　　　水　一份　　　煮糖水至湯匙撈起　遇冷變脆硬２：　沾水果　冰鎮剛做好非常完美可是心血來潮冰了一份到晚上給爸爸吃　約　四小時結果糖外層變得支離破碎　不好看了請問步驟缺在哪？？或者　又是該如何保存三四小時呢 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 220.142.1.158

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