PTT美食旅遊區 / cookclub (烹飪DIY)

[問題] 奶油抹醬與奶油塊的差異

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (Sobo)時間15年前 (2011/01/08 18:29), 編輯推噓1(1推 0噓 12→)
留言13則, 3人參與, 最新討論串1/1
請教塗抹用的奶油跟奶油塊的差別為何? 奶油抹醬 http://www.deli-shop.com.tw/delishop/item.asp?item_id=527349 奶油塊 http://www.deli-shop.com.tw/delishop/item.asp?item_id=527973 奶油抹醬比奶油塊軟的多 可方便用來塗抹 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=love151003&b=5&f=1630164271.jpg&p=19 因為奶油抹醬比奶油塊貴很多倍 是否可以用奶油塊直接製作成抹醬 不曉得差別是否在軟化 or 打發 而已 謝謝 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 122.118.43.59
→
01/09 06:52, , 1F
就你給的link所標的產品來說,差別只在於包裝多量少的
01/09 06:52, 1F
→
01/09 06:52, , 2F
那個會比較貴而已
01/09 06:52, 2F
推
01/09 17:22, , 3F
樓上 Isigny的奶油條是冷凍的喔 不太能塗
01/09 17:22, 3F
→
01/09 19:41, , 4F
第一張圖不算抹醬吧?它就是小的奶油塊 當然~放室溫一
01/09 19:41, 4F
→
01/09 19:41, , 5F
段時間軟化後就很好抹了XD
01/09 19:41, 5F
→
01/09 19:49, , 6F
Spreadable Butter的歷史跟製作還滿有趣的,可以參考
01/09 19:49, 6F
→
01/09 19:49, , 7F
以下英文文章 http://ppt.cc/wG55
01/09 19:49, 7F
→
01/09 19:50, , 8F
補充~我不覺得第一張是抹醬的原因是從出冰箱後它的硬
01/09 19:50, 8F
→
01/09 19:51, , 9F
度並沒有低到可以容易抹開的程度
01/09 19:51, 9F
→
01/10 07:38, , 10F
我們這邊也有賣,不是冷凍的...要拿條狀奶油來抹就是放
01/10 07:38, 10F
→
01/10 07:38, , 11F
室溫保存
01/10 07:38, 11F
→
01/10 07:38, , 12F
同樓上,那個小包裝的不是真正抹醬 原po這樣寫大概是為
01/10 07:38, 12F
→
01/10 07:38, , 13F
了比較好區分?
01/10 07:38, 13F
‣ 更多 happydora 的文章
文章代碼(AID): #1DA3nmtZ (cookclub)
cookclub 近期熱門文章
更多 近期熱門文章 >>
PTT美食旅遊區 即時熱門文章
更多 即時熱門文章 >>
‣ 更多 happydora 的文章
文章代碼(AID): #1DA3nmtZ (cookclub)