[問題] 青木瓜與蛤蜊之間

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (生命是美麗的)時間15年前 (2011/01/08 23:22), 編輯推噓0(001)
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在電視上看到,有人在料理青木瓜燉排骨時, 加入蛤蜊一起料理,聽說這樣對於女性的料理更有效果。 我也試著做了幾次,味道真的比較好喝 但後來查到蛤蜊偏寒, 於是疑惑著該不該這麼料理?(此為問題一) 我曾用兩種方式料理, 一是青木瓜排骨用電鍋燉好後,放到火上加入蛤蜊煮至蛤蜊熟, 二是直接將蛤蜊丟進電鍋,與青木瓜豬腳一起煮。 第二種是因為想將蛤蜊的肉的所有養分都煮到湯裡面 讓湯的味道更棒。 但不知道這樣料理妥不妥當?(此為問題二) 另外 除了排骨之外,豬腳,雞腳我都試過, 後兩者膠元蛋白都更豐富 我想,或許以後就不需要排骨了 直接放豬腳或雞腳就可以了, 不過,這樣到底好不好呢?(此為問題三) 以上,感激各位!! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 118.168.86.244

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加片薑 去寒氣 就可
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