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[技巧] 如何在Y拍上買蝦

看板cookclub (烹飪DIY)作者時間15年前 (2011/01/10 09:00), 編輯推噓15(15推 0噓 18→)
留言33則, 18人參與, 最新討論串1/1
1.不買紅頭或黑頭, 這個表示品質可能有問題. 好的蝦不應該有紅頭或黑頭的發生, 除非是海蝦或特定區域的白蝦或特別品種的蝦種. 海蝦的部份較常有紅頭的情況或斷頭的情況 因為遠洋補撈或卡網的因素,所以紅頭或斷頭並非是單一的指標 南美的白蝦蝦腦的部份有些會微微帶紅,這是正常的現象. 2.確定Size 大小的問題是最常遇到的!!而且幾乎都會遇到. 其實在台灣出產的蝦,中小型的居多 蝦子在某個Size後,價格會直線的上升 ------------------------------------------------------------------------ 貼心小提醒:是不是活的蝦是最好.很多人心中一定說是. 個人建議看料理情況,北極釣上來的魚被冰凍 大家不能說他不新鮮吧!? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 175.180.104.151
推
01/10 09:13, , 1F
我同事很建議愛合購有一家的蝦 不過是有料理好的
01/10 09:13, 1F
推
01/10 09:33, , 2F
樓上是說洪X嗎? 現在也很少買蝦了,怕買到某國產的>"<
01/10 09:33, 2F
推
01/10 09:41, , 3F
洪X我之前也考慮過要買
01/10 09:41, 3F
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01/10 09:41, , 4F
看起來很好吃 XD 不過市場賣的還是比較便宜
01/10 09:41, 4F
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01/10 09:47, , 5F
我朋友家在養蝦的 她說蝦頭如果苦苦的就是有用藥 但我還
01/10 09:47, 5F
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01/10 09:47, , 6F
是很愛吃蝦頭 不過這種東西怎麼會有人買網購呢 新鮮最重要
01/10 09:47, 6F
推
01/10 10:12, , 7F
買網購又不一定不新鮮，菜市場賣的也不一定新鮮，找對
01/10 10:12, 7F
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01/10 10:13, , 8F
賣家 有信用還比較好!!
01/10 10:13, 8F
推
01/10 10:53, , 9F
我去市場都挑活的買 蛤跟蝦都是
01/10 10:53, 9F
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01/10 11:04, , 10F
我也覺得網購也沒有比較不好啊，有時候還比較新鮮
01/10 11:04, 10F
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01/10 11:04, , 11F
去市場買也不見得就一定比較新鮮
01/10 11:04, 11F
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01/10 11:07, , 12F
有些訊息還不錯呢,但我還是不敢在網路上買生鮮產品...
01/10 11:07, 12F
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01/10 11:09, , 13F
雖然"洪X"有說"無毒",但心裡總有對於網路真實性的芥蒂
01/10 11:09, 13F
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01/10 11:10, , 14F
我在Y拍上買過軟殼蟹 平常市場很難找
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01/10 12:09, , 15F
不確定算不算廣告.就不貼網址->"雲林區漁會"
01/10 12:09, 15F
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01/10 12:10, , 16F
應該是不錯的選擇.我家這的里長都團購做人情.
01/10 12:10, 16F
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01/10 12:59, , 17F
白蝦的話，蝦頭吃起來都馬是苦苦的，有沒有用藥你吃不出來
01/10 12:59, 17F
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01/10 16:01, , 18F
生鮮我還是去市場買耶～看不到物品感覺很恐怖^^;
01/10 16:01, 18F
推
01/10 17:18, , 19F
其實真的不建議吃活蝦..因為蝦子很脆弱 運送過程會大量死亡
01/10 17:18, 19F
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01/10 17:21, , 20F
除非...不過如果感冒..吃活蝦剛剛好 水產業者私下透露的XD
01/10 17:21, 20F
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01/10 17:56, , 21F
吃活蝦感冒會好嗎??.......(筆記)
01/10 17:56, 21F
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01/10 18:06, , 22F
大推!
01/10 18:06, 22F
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01/10 21:18, , 23F
難道是因為運送要滲感冒糖@_@
01/10 21:18, 23F
推
01/10 22:44, , 24F
抗生素剛好治療喉嚨發炎... XDDD 樓上真可愛
01/10 22:44, 24F
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01/11 07:19, , 25F
中招是怎樣?
01/11 07:19, 25F
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01/11 11:53, , 26F
中招是怎樣？我也想知道@@
01/11 11:53, 26F
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01/11 12:32, , 27F
是屁股黏在馬桶上起不來嗎??
01/11 12:32, 27F
推
01/11 17:00, , 28F
跟其他食材強碰中毒嗎= =?
01/11 17:00, 28F
推
01/11 19:24, , 29F
大推! 同一池的蝦貼上某些標籤後會貴上一倍
01/11 19:24, 29F
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01/11 19:25, , 30F
現在真空熟凍蝦的品質真的也很好 甜度甚至比現煮蝦好吃
01/11 19:25, 30F
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01/12 00:24, , 31F
不是啦...是吃到休克...氣管緊縮,沒辦法呼吸
01/12 00:24, 31F
推
01/12 10:22, , 32F
為什麼會休克？ 體質關係還是其他原因...@@
01/12 10:22, 32F
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01/13 03:41, , 33F
原因還不知道,那是第一次發生,喝些脾酒後感覺就好點了
01/13 03:41, 33F
※ 編輯: dsaco 來自: 175.180.84.36 (12/02 02:59)
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