[食譜] 培根法式吐司捲

看板cookclub (烹飪DIY)作者rfly (喔)時間15年前 (2011/01/11 18:15)推噓1(1推 0噓 0→)

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成品圖文 http://www.wretch.cc/blog/rfly/11633275 每週二是我的快樂休息日，一早起來幫自己做一份早餐，開始這美好的一天~ 這次去蘭嶼，很多人都是東清的美亞美吃培根吐司捲，我沒吃到，但接連幾天看到的樣子好像就是吐司裹蛋液捲上培根.. 今早就來依樣畫葫蘆好了.. 材料厚片吐司一片對切蛋一顆牛奶培根兩片奶油 -------------------------------------- 將蛋液和牛奶加在一起打散打勻，把吐司放在蛋液中吸滿，兩片吐司都吸滿蛋液後，培根捲在吐司外，再用刷子將剩下的蛋液刷在培根上，也補強一些邊邊角角沒吸到蛋液的地方。熱鍋，放上奶油塊融化，培根吐司捲下鍋，雙面煎至金黃，四的邊邊也要照顧受熱，喜歡"恰恰帶點焦" 的可以煎久一點點，火侯要隨時注意，就可以做出完美的培根法式吐司捲! 完成，然後切成四小塊方便夾取和享用我還沏上一壺熱紅茶，附上奶球，這樣就可以有熱紅茶喝又可喝熱奶茶... 培根吐司捲可隨自己喜好加醬或調味粉，單吃也很棒，因為培根的香氣也滿重的~早餐這樣吃就好幸福噜~~ ↓附上培根法式吐司捲的獨照 -- 旅行是想找到另一個自己 http://www.wretch.cc/blog/rfly -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 111.82.145.95