[問題] 蝦皮可以放多久?可以入的菜?

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (人欺葉in新竹)時間15年前 (2011/01/13 22:15), 編輯推噓8(808)
留言16則, 11人參與, 最新討論串1/1
前幾天老公出外買麵包的時候隨手帶一包蝦皮回來 還很興奮的要叫我加肉跟蛋一起炒飯他要吃( ̄□ ̄|||)a 最後我也沒幫他炒XD (肉來不及退冰) 他一整個超級失望 看了看那包蝦皮...又看了看 只有兩個人再吃而已 短時間內似乎無法消耗...也不知道能冰多久 目前知道蝦皮可入菜的有高麗菜 大白菜 絲瓜 這樣而已.. 還有什麼可以入菜的阿... /蝦皮 也沒什麼食譜.. 另外 蝦皮保存只要冰在冰箱就可以了嗎? 那再請問一下 一般最久可以放多久? -- 老公 : (眉頭一皺)妳的大阪燒怎麼有蟑螂味? 『什麼是蟑螂味?』 老公 : Σ(°△ °|||)妳不知道蟑螂的味道嗎? 『我又沒吃過蟑螂我怎麼知道(*〞︶〝*)』 老公 : ( ‵□′)───C<─___-)||| -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 123.110.182.111

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蝦皮可以包水餃,也可以加入粥裡一起煮,或是包包子etc
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保存,請密封保持乾燥,冷藏亦同,至於最長可以放多久..
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乾貨應該可以保存蠻久的,沒有潮濕發霉應該都還可使用
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狠一點可以丟冷凍,如是乾貨,不會結成一大塊
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加在蘿蔔糕裡也行,剛好過年很應景
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放冷凍很好用,用起來跟放室溫一樣,但可長保新鮮。
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我都放冷凍
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基本上對窮學生來說(指我)的用法跟蝦米一樣XD
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爆香後跟大白菜一起煮湯底超美味!!
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瓜類都可以配蝦皮啦...還有帶皮蛋的湯類也很合適...
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冷凍可以放很久~可以拿去釣蝦
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韭菜盒內餡
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分裝丟冷凍.
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我家都放冷凍
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戲迉嵺N凍+1
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冷凍可以放很久很久,炒麵、煮湯、炒菜都好用
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文章代碼(AID): #1DBmZaCb (cookclub)
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