[食譜] Bratkartoffeln - 德式油煎馬鈴薯
想要做一樣比較不一樣的馬鈴薯料理
除了馬鈴薯煎餅或是燉肉~炸烤之外
還能怎麼吃呢
今天為自己做了一道有趣的馬鈴薯料理
德式油煎馬鈴薯~聽起來像是德國媽媽奶奶會做的菜
上網查過之後發現方法原來很簡單
圖文網誌：http://www.wretch.cc/blog/deliziosoo/11712687
首先要準備的材料有
馬鈴薯一顆
奶油1/3條
現磨黑胡椒
現磨海鹽
另外也可以加入磨菇培根洋蔥或是酸黃瓜等你自己喜歡的配菜喔
先將馬鈴薯去皮洗淨切薄片
接著將奶油放進鍋中加熱融化
然後將馬鈴薯一片片排上平底鍋
仔細的煎十分鐘左右
讓兩面焦香
奶油燒乾時請適量再加入奶油喔!!
起鍋前用胡椒及鹽調味
如果喜歡也可以灑上一些百里香或是荷蘭芹
將成品仔細的擺擺盤
脆香又帶鬆軟的油煎馬鈴薯
你也試試看吧
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01/21 22:07, , 1F
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