[問題] 請問台灣哪裡買的到creme fraiche
如標題
之前在國外念書時常在超市買creme fraiche (e上面有'，a上面有^)
有點像是酸奶和鮮奶油的東西
用來當作白醬配義大利麵吃非常方便
我都是把絞肉或培根和洋蔥炒一炒 倒入一小罐creme 拌勻收乾就可以
也可以只用蔬菜拌炒 都很好吃
原文好像是法文 但是歐美各國也都用同樣的稱呼 沒有特別翻譯成英文
http://en.wikipedia.org/wiki/Cr%C3%A8me_fraiche
回台灣以後偶爾會懷念這個味道
想吃白醬料裡又懶的用麵粉、奶油、鮮奶油、牛奶等一大堆東西去煮
不知道台灣可不可以找到creme fraiche 或是類似的替代品？
如果有的話中文名稱應該叫什麼呢？一般超市買得到嗎？
謝謝！
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