[問題] 香油取代麻油煮三杯雞

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (唸書電動網拍)時間15年前 (2011/01/22 15:25), 編輯推噓0(006)
留言6則, 3人參與, 最新討論串1/1
平常少用麻油,所以家裡沒買 最近剛好有朋友送了一小盒棒棒腿想拿來做三杯雞 但就是缺了麻油這一味 不知道能不能用100%白芝麻油來取代麻油呢? 謝謝! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.32.245.49

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香油不耐煮.. 恐怕會不夠香.. 不然沙拉油代替麻油也可以
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常聽人說..怕麻油燒焦..都教人先用沙拉油..再用麻油..
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.. 就是可以的意思XD
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基本上我覺得是一樣的 我煮麻油雞也用香油 但三杯雞應該
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重點不是麻油味吧...........
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就去買一小瓶麻油吧!!!
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