[問題] 又香又濃的大蒜醬
我爬過版上的文了
大蒜醬大概的食譜就是
蒜泥
溶化奶油
鹽巴
黑胡椒粉
巴西利
義大利香料
差不多是這樣。
我吃過最好吃的大蒜麵包
是在臺北中山北路附近 大同公司附近 晴光市場附近 的
福利麵包!!!
又香又濃，不是單純的奶油香
(奶油雖然香，可是聞起來淡淡的、薄薄的；可是福利麵包的大蒜奶油香味，很濃很厚!)
光是直接抹在麵包上 還沒拿去烤箱烤，就非常地香味四溢!
我想自己做那樣子的醬
可是想來想去，就是說不出，還需要依照上面的食譜，增加什麼[秘密武器]?!
我媽媽說，還要再加「鮮奶油」；
請問有知道福利麵包味道
又知道這道食譜的板友
提供一下私房食譜嗎?
謝謝!
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
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