[問題] 蝦子吃過量還是紅豆沒泡水有毒性
現在有種噁心想吐感
不知道是不是因為紅豆沒泡水(洗後 瀝乾 冷凍半小時加冷水直接煮 第一次試做)
還是蝦仁吃十幾隻吃太多(不過昨天吃這樣的量沒事)
於是....
估狗關鍵字「紅豆 不泡水」查到下列訊息
「任何種子類的要煮之前都應該泡水，
因為種子的使命是「傳宗接代」，在它抽芽之前
，
為了保護命根子都會有一定的「毒性」，以避免被大量吃掉。
泡了水他內部的生長酵素會啟動（沒泡水之前酵素都在睡覺）」
不知道是不是心理作用
看完這段文字好像更不舒服了
剩下的紅豆湯如果把湯倒掉就能把毒性去掉嗎
還是一定要用泡的
曾用快速煮紅豆湯法的人
有跟我有一樣的情況嗎？囧
P.S.紅豆湯只有我喝 因為家人不在)
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
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網路追追追目前沒相關訊息
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那應該是我心理作用了 等等就好了
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現成蝦仁 連二天吃15~20顆
所以可能是今天買的蝦仁有問題(不同攤販買的)？...
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※ 編輯: Mandy15 來自: 118.167.100.193 (01/24 00:43)
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