[問題] 魚湯放隔夜?

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (Practice.)時間15年前 (2011/01/23 19:57), 編輯推噓1(104)
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最近身體不適,故煮了一鍋魚湯, 不過一個人喝不完, 想請問以目前的天氣來說, 放到隔天會壞掉嗎? 裡面只有鱸魚、薑片、鹽這樣,謝謝。:)) -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.41.240.242 Lafrente:轉錄至看板 ask 01/23 20:14

01/23 21:52, , 1F
會變成鱸魚果凍
01/23 21:52, 1F

01/23 23:21, , 2F
寒流來時我都放外面 省得解凍回溫 室溫十幾度隔夜都還ok
01/23 23:21, 2F

01/24 00:23, , 3F
天冷比較不易壞,擔心的話在瓦斯爐上熱開,然後不動它,
01/24 00:23, 3F

01/24 00:24, , 4F
自然放冷就沒什麼問題了。
01/24 00:24, 4F

01/25 19:43, , 5F
謝謝~^^
01/25 19:43, 5F
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