[問題] 吃牛排要配什麼蔬菜才對味?

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (青春一去不復返)時間15年前 (2011/01/23 21:19), 編輯推噓13(1309)
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昨天煎了好市多買的牛排,因為覺得也要吃蔬菜, 所以把煎牛排的牛油用蒜頭和自磨式黑胡椒炒了敏豆來搭配, 味道和牛排還滿搭的, (之所以用敏豆是印象中帥哥廚師到我家好像也用這個搭過牛排) 但是每次都配敏豆也會膩呀, 但是不考慮綠花椰菜,因為我會聯想到某某世家牛排館,感覺不好, 所以想知道大家自己煎牛排都配什麼菜?謝謝~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.224.101.42

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玉米筍?
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蒜頭
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白花椰菜~迷你紅蘿蔔~做溫莎拉吧
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綠花椰菜 比較好吸附你切肉流出來的肉汁耶
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馬鈴薯泥也會吸牛油和肉汁..
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我喜歡炒蘑菇
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蒜頭、花椰菜(請考慮她)、蘋果醬、馬鈴薯球、
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蕪菁泥
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菠菜
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牛排可以直接跟一堆蔬菜統統丟入烤箱烤一烤
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蔬菜就會直接幫你吸收肉汁
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青椒甜椒
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最近太常看TLC頻道 害我直覺的想回答「薯條」
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奧利佛:薯條也算是蔬菜嗎?
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地瓜XD...
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那集我也有看!!!!
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煎牛排的油、蒜頭、黑胡椒,炒豆芽菜保證超級好吃啊!
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奶油菠菜XD
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薯泥 綠花椰菜沒什不好 很多高檔牛排也是搭它喔
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香料醋蘑菇 烤番茄 辣根泥 讚!
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杏鮑菇!!
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我們家都配蘆筍! 不過是水煮 不是用剩下的油去炒
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文章代碼(AID): #1DF2hGlM (cookclub)
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