[問題] 請問香菇雞湯這樣加會衝到嗎?

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (過得比你精彩)時間15年前 (2011/01/25 00:13), 編輯推噓9(908)
留言17則, 14人參與, 最新討論串1/1
明天想煮香菇雞湯 想加蒜頭、枸杞、人蔘鬚和紅棗 請問這些東西味道會衝到嗎? 謝謝 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 59.121.10.138

01/25 00:20, , 1F
呃.......蒜頭味很重 為什麼不就香菇雞湯就好?
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01/25 00:27, , 2F
完全變中藥湯了吧..香菇味就很夠了阿
01/25 00:27, 2F

01/25 00:28, , 3F
只放香菇跟雞肉嗎?因為不打算放鹽就想說放點調味的..
01/25 00:28, 3F

01/25 00:36, , 4F
枸杞加一點還不錯唷!
01/25 00:36, 4F

01/25 01:10, , 5F
不會衝到喔!!! 可以試試!! 應該味道頗合的!
01/25 01:10, 5F

01/25 01:12, , 6F
可以都加嗎@@?
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01/25 01:17, , 7F
我只想問,這樣還是香菇雞湯嗎XDDD
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01/25 01:23, , 8F
不要放蒜頭 換薑會比較好....
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那如果只放肉.香菇和枸杞勒?
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還是建議你放點鹽,適度的鹹味才能提昇鮮味。
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加香菇就好,加一些有沒有的反而不好吃
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01/25 11:51, , 12F
除了蒜頭不要加之外,原po的所有東西都可以加進雞湯裡^^
01/25 11:51, 12F

01/25 12:48, , 13F
可以都加呀 韓國人蔘雞也都會加蒜頭 不要加太多 兩三瓣
01/25 12:48, 13F

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香菇蒜頭雞湯味道其實不錯啊
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01/25 19:21, , 15F
蒜頭我覺得是應該還好,我媽是會放兩三片老薑母(嫩薑就免了)
01/25 19:21, 15F

01/27 16:05, , 16F
蒜頭換薑+1
01/27 16:05, 16F

06/14 18:17, , 17F
我比較喜歡放蒜頭耶 蒜頭雞湯非常好喝
06/14 18:17, 17F
文章代碼(AID): #1DFQL3wU (cookclub)
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