[問題] 關於燕麥糕 最上層都硬硬的?
想請問各位高手，
我已經爬過文了
就是我做了三次燕麥糕，基本上形狀都很OK
但是每次最上層都硬硬的，
請問這是一定會這樣的現象嗎?
還是我蒸太久了?(因為後兩次我皮了，每次丟進電鍋人就跑掉XD)
在這裡也想分享一下關於燕麥糕的變化
很可惜沒圖沒真相，不過長的跟各位作的大同小異啦~
第一次我放的材料有蔓越莓乾(因為醫生說蔓越莓利尿XD對腎臟好)和枸杞
第二次除了以上兩項，把媽媽在郵局裡面買的芝麻糊(很讚喔~推一個)
加一些進去，芝麻的香味又加分不少
第三次呢，除了蔓越莓乾和枸杞這兩位常客之外，還加入了萬丹名產~紅豆
真是太好玩了!而且真的很好吃(好像老王賣瓜....)
我吃燕麥吃了兩三年從來沒有想過要做燕麥糕這件事情
多有這個版開拓我的視野阿!!!還有我昨天也看了版友的食譜也做了無油無鹽的燕麥餅
非常符合我想要的單純風味~
完了，本來是問題文，現在是心得文了XD
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