[食譜] 青蛙撞奶
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去年有一陣子常跑三總拔智齒，就此愛上公館的青蛙撞奶，
煮了一鍋珍珠，加入沖繩帶回的黑糖塊，自製青蛙撞奶！
準備食材：
粉圓、黑糖塊、鮮奶。
開始料理：
1.水煮沸。
2.放入粉圓，煮到粉圓浮上來。
3.轉小火煮一小時，過程中要不時翻攪，避免黏鍋，水不夠要加。
4.關火，燜三十分鐘，反覆煮和燜的動作直到粉圓熟透。
5.粉圓差不多要熟時，水倒掉，加入煮開的黑糖水燜煮。
6.在杯子放入粉圓和鮮奶就完成了。
第一次煮粉圓，不太會掌控時間，所以一直煮一直燜好幾遍，
最後加入黑糖一起煮，整鍋黑糖的甜味完全滲入粉圓中，好甜喔！
黑糖粉圓加上鮮奶，就是名副其實的青蛙撞奶呀！
記得準備大吸管，才能同時享受粉圓和鮮奶唷～～～～～～
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
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