[食譜] 十分鐘小廚料理-義式鮮蔬火腿烘蛋

看板cookclub (烹飪DIY)作者donia826 (donia)時間15年前 (2011/03/15 10:41)推噓2(2推 0噓 0→)

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圖文網誌：http://www.wretch.cc/blog/deliziosoo/11798888 喜歡蛋料理的人想必都會無法抗拒又厚又香的烘蛋巴而且愛加什麼加什麼每次做都能有不同的風味只要把材料都混在一起小火烘熟就可以了！！是不是超方便搭？！(￣︶￣)↗ 今天做的是鮮蔬火腿烘蛋蔬菜類的話，高麗菜和龍鬚菜這種具口感的蔬菜是最適合的了煎熟後都還能吃到脆脆的口感喔！！今天的烘蛋加了三顆雞蛋、高麗菜絲一碗、火腿切丁１／３碗、蕃茄切丁半碗、鹽胡椒各一小匙、起司粉一大匙、兩小匙水或高湯、義大利香料一小匙、辣椒粉適量（依個人喜好）感覺加了很多複雜的東西但其實都是根據身邊有的材料去做的變換的空間很大，可以自己發揮腦力想想要加什麼！！攪拌均勻後在鍋中加油中火倒入蛋液，大約一分鐘後轉小火慢烘感覺加了很多高麗菜但其實熟了之後縮起來就剛剛好不用擔心多加點蔬菜沒有關係喔！！大約四五分鐘翻面利用鍋蓋或是盤子翻面都很方便只要將蛋倒蓋過去在划進鍋子裡就可以了之後大約再烘個四五分鐘就ＯＫ了可以稍微切塊就是超豐盛的一道料理熱呼呼的烘蛋充滿濃郁蛋香，再搭上鮮脆的蔬菜和美味的火腿一口咬下多重享受＝Ｖ＝有空就做一個試試看，讓自己享受一下巴！！ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.20.188.100