Re: [問題] 周老師粉圓食譜~ 方塊珍珠粉圓
: 想自己來做珍珠
: 爬文完後找到了周老師方塊珍珠的食譜
: 想請問食譜中用的是黑糖
: 我現在手邊只有一包白砂糖跟冰糖
: 我在煩惱 珍珠的顏色黑黑的就是因為是由黑糖做成的?
: 會不會用別的糖做出來珍珠顏色就不一樣阿?
我做過一次
http://pinguino37.pixnet.net/blog/post/28142237
用什麼糖就是什麼顏色喔！
黑糖產品也有各種顏色
我這次做出來的就沒有很黑 XD
另外，因為它的黑糖比例不高
這個食譜做出來的粉圓不會很甜喔
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(￣﹁￣) http://pinguino37.pixnet.net/blog
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