[食譜] 簡易台式豚丼(日式豚丼)

看板cookclub (烹飪DIY)作者clothe (易大胖 (。.。)>)時間15年前 (2011/03/17 00:48)推噓1(1推 0噓 1→)

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無音樂圖文網誌版:http://fatyi.pixnet.net/blog/post/4768612 ---------------------------------------------------------------- 哎呀.....只不過是剛好沒有日式醬油~也剛好沒有肉片嘛...... 不小心就作成了台式口味的......但是還是蠻好吃的呀(玩手指)..... ------------------------------------------------------------------ 1.三層肉薄片 200g (可以的話先用下面醬料醃過10~15分鐘) 嗯...我又偷懶了 2.洋蔥半顆 3.雞蛋 1顆 ------醬料------- 1.醬油 50 cc (日式柴魚醬油) 2.糖 1大匙 3.海鹽 1小匙 (想要味道淡可不加) 我口味重..... 4.米酒 30 cc (味霖) 5.水 50 cc ------------------------------------------------------------ 首先把洋蔥切成條狀........應該看的出來我很隨便亂切XDDD 起油鍋,先把洋蔥放到鍋中炒軟，看的出洋蔥開始變軟了以後，把肉片放進去炒到微熟~把醬料倒入鍋中，一起煮滾後稍微收汁大概是5分鐘左右~ 盛一碗飯，把炒好的料蓋到飯上面，最後要撈一些湯汁倒進碗裡喔!!! 把蛋打到上面去，完成!!~~~ ------------------------------------------------------------ 把蛋拌進飯裡吃的感覺真的很棒!!，蛋香肉香洋蔥甜~~好吃啦其實台式口味的也很棒呀(自我安慰中...) -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 203.67.110.77 ※ 編輯: clothe 來自: 203.67.110.77 (03/17 00:49)