[問題] 蘿蔔絲曬乾如何料理

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (我家阿皮是古拉托尼)時間15年前 (2011/03/17 15:26), 編輯推噓5(503)
留言8則, 6人參與, 最新討論串1/1
今年過年回南部 拿了一些蘿蔔刨絲曬成的乾 不是用鹽醃的那種蘿蔔乾 我今天早上用水泡開 嘗了一下確定是蘿蔔絲直接曬成乾 因為沒有料理過這種食材 想請問大家怎麼煮會比較好吃 我查了一下板上的文章 都是醃過蘿蔔乾的料理 所以想問問大家 非常感謝^^ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 124.9.135.232

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炒蛋 炒菜加一點 煮雞湯都可以
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鼠麴粿...好吃
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用水泡一下下,泡開即可,加入蛋液和蔥花與調味,一起煎
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我們家的菜圃蛋都是這樣吃,還可以泡開後加肉片薑絲煮湯,
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湯很甘甜,但是蘿蔔絲別泡太久,不然香味與甜味都會跑掉
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加白胡椒鹽+豬肉絲炒就很香了..
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+蝦米香菇 包客家菜包 XD
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03/19 04:03, , 8F
光看到客家菜包,口水都快流下來了~~~
03/19 04:03, 8F
文章代碼(AID): #1DWRUDS4 (cookclub)
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