[問題] 蒸的綠色花椰菜會變黃嗎?

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (得了看到螺不夾會死的病)時間15年前 (2011/03/20 13:21), 編輯推噓1(102)
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我想要用電鍋做白醬的燉飯 有順便買了綠色的花椰菜 但印象中好像用蒸的綠色花椰菜會變黃 讓我猶豫到底要不要丟進去跟燉飯一起煮@@ 請問如果綠色花椰菜跟燉飯一起蒸會黃掉嗎XD 感謝各位:P -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 118.168.131.25

03/20 13:33, , 1F
會 不小心蒸過頭就變黃了 可以先燙過待食用時再拌入
03/20 13:33, 1F

03/20 20:19, , 2F
我每次燙夾起來都會爛掉= =
03/20 20:19, 2F

03/21 00:45, , 3F
我是等燉飯剛跳起來時放進去,悶一下就會熟,不會變黃~~
03/21 00:45, 3F
文章代碼(AID): #1DXOx27k (cookclub)
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