[食譜] 墨西哥Salsa醬 (綠辣椒Jelapeno)
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簡單圖文網誌版
Salsa是道萬用的墨西哥小菜。
可跟Nacho(玉米片)一起搭配成零食，
也可跟肉醬與玉米餅皮(tortillas)一起搭配成墨西哥捲(Brrito)當正餐
材料:
- 半顆洋蔥
- 一大顆番茄
- 半根辣椒(綠辣椒Jelapeno最好，但台灣好像買不到，所以用紅辣椒代替)
- 半顆檸檬
調味:
- 鹽
- 糖
- 黑胡椒
做法:
- 洋蔥、番茄與紅辣椒全部切碎放入盤子/盒子裡
- 加入半顆現擠檸檬汁
- 加入一些鹽與黑胡椒
~上菜囉~
PS:這道菜其實還要加上香菜，但因為沒買到所以作罷。
不過味道還是很不錯的 ^^
另外，我想如果加上魚露的話，是否就變成泰國料理了 ^^
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隨意煮小天地
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