[問題] 不鏽鋼湯鍋當炒菜鍋???

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (蟑螂)時間15年前 (2011/03/22 00:14), 編輯推噓1(103)
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一個人住外面 有時想要開伙 但是住的地方小 本來就有不鏽鋼的湯鍋 我想請問 我在賣場也有看到不鏽鋼的炒鍋 只是那種比較厚 那我拿湯鍋來炒東西會怎麼樣 因為我沒看過有人這樣做 想說有沒有人~有這樣的經驗 可以分享一下嗎 謝謝 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 203.77.49.111

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我也是這樣 還用電磁爐 需要高溫時 記得蓋蓋子
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厚底湯鍋可以直接炒菜沒問題的~我也都這樣用 ^^
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之前我也用來炒麵和炒菜,只是容量小不太方便,其實OK的
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03/22 13:36, , 4F
湯鍋比較薄 容易太熱糊底 也不好翻 小心一點就可以了
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