[問題] 小烤箱用玻璃烤盤還瓷烤盤好呢?

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (踢那)時間15年前 (2011/03/22 21:17), 編輯推噓0(005)
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最近都會用我的小烤箱烤烤魚、香腸等等 一開始都是用鋁箔紙 之後發現鋁箔的烤盤蠻好用的 一個烤盤也都用好幾次才丟掉 但想想一直這樣吃鋁箔烤的東西不知道好不好 所以想買個烤盤來用,發現有兩種,一種是瓷器的一種是玻璃的 不知道有沒有建議哪一種比較好?? 玻璃: http://www.books.com.tw/exep/prod/newprod_file.php?item=N000126957 http://www.locknlock.tw/showroom/view.php?C=5295465 (這種手把放進去烤沒關係嗎??) 瓷: http://www.books.com.tw/exep/prod/newprod_file.php?item=N000140080 再請問一下用這種烤的話原本烤箱的鋁(鐵?)烤盤要要墊在下面嗎?? 還是直接放在架上就可? 先謝謝各位啦!!!!!!!!!!!!!!!!! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 123.205.190.136

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小烤箱用不鏽鋼便當盒就好了吧
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用玻璃或瓷器的會讓上下溫度不均勻
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鋁箔的不碰到太酸或太鹼的不要去刮他其實也還好
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小北那種店有賣不鏽鋼烤盤~買那個來用就好!
03/23 00:15, 4F

03/23 00:24, , 5F
感謝你們 那我就先去買不鏽鋼的考盒來用
03/23 00:24, 5F
文章代碼(AID): #1DYA5H53 (cookclub)
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