[問題] 力蒟蒻/蒟蒻丸子

看板cookclub (烹飪DIY)作者時間15年前 (2011/03/26 16:00), 編輯推噓1(103)
留言4則, 3人參與, 最新討論串1/1
有人會做力蒟蒻/蒟蒻丸子嗎~~~? 最近看日本的書或綜藝節目都有介紹到 山形的名產-力蒟蒻/蒟蒻丸子 http://0rz.tw/2AOn3 好像是把球型的蒟蒻放到醬油+高湯中熬煮 QQ的很有味道~ 看起來好好吃唷( ̄﹁ ̄;) 台灣好像沒有賣 好想知道這要怎麼做唷~~~~(貪吃:p) -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 122.126.112.126

03/26 18:22, , 1F
蒟蒻怎麼煮都不會有味道的,全憑高湯和調味。
03/26 18:22, 1F

03/26 18:24, , 2F
素食材料行都有賣蒟蒻丸子真空包,可以買回家試試看
03/26 18:24, 2F

03/26 18:37, , 3F
沒有很有味道啊...頂多表層有醬油味 裡面還是蒟蒻味
03/26 18:37, 3F

03/26 23:03, , 4F
可能要在外部畫刀輔助醬汁入味
03/26 23:03, 4F
文章代碼(AID): #1DZPqtLp (cookclub)
文章代碼(AID): #1DZPqtLp (cookclub)