[問題] 不用美乃滋的鳳梨蝦球?

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (握不到的手)時間15年前 (2011/03/26 23:52), 編輯推噓3(3012)
留言15則, 8人參與, 最新討論串1/1
因為我非常怕美乃滋這種東西... 請問做鳳梨蝦球可以不用美乃滋嗎? 不用美乃滋的話,是照一般食譜做, 跳過美乃滋的步驟就好嗎? 還是應該用別的材料替代? 有沒有不用美乃滋的食譜呢? (為什麼鳳梨蝦球要用美乃滋啊~~~) 孤狗目前找到的食譜都有用美乃滋。 本板爬文找到一些用"沙拉醬"而不是美乃滋的食譜。 請問這些"沙拉醬"是什麼? 是生菜沙拉用的沙拉醬嗎? 那有超多種口味,是哪一種沙拉醬? 或是指的就是美乃滋? (好像有些人稱美乃滋為沙拉醬) 麻煩各位指教。 謝謝!! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 68.165.29.242

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美乃滋是沙拉醬的一種,為乳化油醋醬料的基本款。我作這道
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03/27 00:58, , 2F
蝦球時常用優格替代。其實非必要,只是時下常用成習。^_^
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03/27 01:41, , 3F
謝謝! 優格聽起來很不錯!y
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甭客氣*^_^*
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用美乃滋才能讓鳳梨緊緊的巴住蝦子
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我以為蝦子油炸完+鳳梨罐頭+沙拉=拌一拌就是鳳梨蝦球
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所以沙拉=美奶滋(你可以用別種醬替代!?
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我跟朋友也有用水煮蝦子+鳳梨+沙拉過...就是"水"
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哈哈我也超怕美乃滋的啦!!!!!
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其實 因人而異嚕 也有人啥都不加 灑胡椒鹽就吃
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愛怎麼吃就怎麼吃啊 :D
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好奇@@為啥一定要做鳳梨蝦球而不做別的?美乃滋是精髓說
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03/27 19:45, , 13F
我喜歡加法式芥末加起司.....
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03/28 02:11, , 14F
純粹是想消耗掉家裡的鳳梨罐頭... 想到老公愛吃鳳梨蝦球
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03/28 02:13, , 15F
,想說來試試看。希望會成功~
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文章代碼(AID): #1DZWlAUy (cookclub)
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