[食譜] 焦糖杏仁
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這裡要介紹的焦糖杏仁，是煮完之後用來烘焙用的。
因為，再下來會繼續介紹幾則相關的應用食譜。
所以分開撰文，以便連結與查詢。
材料：
奶油 200g
糖 150g
蜂蜜 2大匙
泡打奶油 250g (用牛奶 200g取代亦可)
葡萄乾 100g *
水果乾 100g *
杏仁片200g
*註：葡萄乾與水果乾，是用來增加口感的層次。
各人可依喜好選用自己喜歡的種類，或省略亦可
做法：
1.鍋裡中火融化奶油，續加入糖煮化，依序加入除了杏仁片的所有食材。
2.最後加入杏仁片，煮開後隨即離火。
其實煮完的杏仁奶油糖，就很香醇好吃了！
不過，也要小心螞蟻大軍....
雖然甜蜜的很，我們家小公主可是愛不釋〞口〞!!
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我的混血廚房..^O^
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