[心得] 用瓦斯爐煮飯
在外面租房子這麼久以來
一直都沒有去敗一個電鍋回來
原本以為用麵條就可以很滿足我了
但是體內東方人的血統果然騙不了自己XD
於是買了米回來開始用瓦斯爐煮飯
結果發現自己用瓦斯爐煮的飯比用電鍋煮得還好吃欸
米飯的香味保留的很好，電鍋煮起來的米粒有點乾
不曉得是不是自己的錯覺
這邊簡述一下我的做法，如果板友有想法就提出來吧
跟電鍋煮飯一樣都是米:水=1:1
拿一個小鍋子裝米和水放入大鍋子裡面
外鍋放水，要放多一點，因為瓦斯爐火力不好控制，有燒焦過的經驗
開大火待外鍋水沸騰後轉小火大約25~30分鐘後就可以關火了
小悶一下即可
其實也就只是用蒸的而已，不過私心認為口感比電鍋好
有板友有類似的經驗嗎？
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推
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