[問題] 咖哩太辣怎麼辦?

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (倫)時間15年前 (2011/03/29 21:05), 編輯推噓3(305)
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自製咖哩 材料:咖哩粉 ,紅蘿蔔,馬鈴薯,洋蔥,糖 因為製作過程沒拿捏好,不小心把咖哩粉到太多了 結果~辣~ 太辣 ,導致家人不愛吃,怎麼辦? 有沒有可以挽回的可能? 我不太想浪費食材阿!! 拜託高手幫幫我吧!! 感激不盡~~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 122.127.179.228

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加鮮奶
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加入牛奶、起士或是椰奶可以調和辣味,尤其是椰奶,做泰式
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咖哩加不加根本是天堂地獄的差別。
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加奶類,加蘋果之類的都可以減緩辣味
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如果真的還是太辣..就拿來當沾料..沾五花肉切仔肉薯條這些
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也消耗很快..
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給我,我很喜歡吃辣XD
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推加椰奶 一加下去順口很多
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文章代碼(AID): #1DaTa6lx (cookclub)
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