[食譜] 蔬菜板條(電鍋菜)
懶人便當又來了
如同之前出現過的南瓜粄條
這次一樣是電鍋一次完成!!
圖文版：http://www.wretch.cc/blog/leave0413/24979544
蔬菜板條(電鍋菜)
材料:
1.高麗菜 1/3顆
2.紅蘿蔔 2小根
3.豬腳 OR 豬皮 份量隨意(附滷汁，菜市場都有在賣)
4.板條 半塊(菜市場買一塊$25 可以吃好幾餐)
作法:
1.高麗菜隨意切塊切絲
2.紅蘿蔔切絲
3.放入電鍋
將材料12都放入電鍋，內鍋加入一點水
外鍋一杯水~按下按鈕 就ok了
4.板條切塊
趁等蔬菜蒸煮的同時，將板條切成適合的大小
並用開水清洗一下
5.將板條拌入電鍋中，並同時加入豬腳 OR 豬皮與滷汁
超微攪拌一下，讓滷汁可以沾附在板條上
6.外鍋放半杯水 按下按鈕 悶煮一下 就完成了
蔬菜的甜味很棒 有點像是炒粄條的感覺~
但是水分就很足夠
加上滷汁的甜味
整個就很夠味!
是不是很簡單阿~
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