PTT美食旅遊區 / cookclub (烹飪DIY)

[問題] 蛋白可以用來...?(沒有打發器)

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (退一步就是追)時間15年前 (2011/03/30 19:59), 編輯推噓5(5推 0噓 10→)
留言15則, 9人參與, 最新討論串1/1
剛剛作了些法式吐司，嘗試只用蛋黃跟牛奶， 分離出了五顆蛋的蛋白， 家裡沒有打蛋器或任何可以打發的工具， 請問只有平底鍋跟兩光的小烤箱， 可以把蛋白作成什麼吞下肚呢？ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 175.181.240.28
推
03/30 20:02, , 1F
燉奶～
03/30 20:02, 1F
→
03/30 20:13, , 2F
加牛奶變燉奶 可是有蛋白不就會變成固體嗎@@
03/30 20:13, 2F
→
03/30 20:21, , 3F
可以煎成蛋白omelette早餐吃哦
03/30 20:21, 3F
→
03/30 20:38, , 4F
還是可以拉蛋花~
03/30 20:38, 4F
→
03/30 20:50, , 5F
有辦法不打發作成甜點嗎 >"< ?
03/30 20:50, 5F
※ 編輯: tact 來自: 175.181.240.28 (03/30 20:51)
→
03/30 20:51, , 6F
用筷子/叉子也可以打發..
03/30 20:51, 6F
→
03/30 20:56, , 7F
叉子打會需要打十分鐘以上嗎? 只有兩光小烤箱也是個問題(無奈
03/30 20:56, 7F
推
03/30 21:06, , 8F
杏仁瓦片?
03/30 21:06, 8F
推
03/30 21:07, , 9F
杏仁瓦片
03/30 21:07, 9F
→
03/30 21:20, , 10F
用筷子/叉子的話..用碗公型容器工具斜斜的掃過去..
03/30 21:20, 10F
→
03/30 21:20, , 11F
一直左右快速掃啊掃的..到了一定的時間會突然立起來就好了
03/30 21:20, 11F
→
03/30 21:21, , 12F
可以一邊看電視一邊用.. 沒幾分鐘..
03/30 21:21, 12F
→
03/30 21:53, , 13F
mrschiu大謝謝~ 我會試試看的
03/30 21:53, 13F
推
03/30 22:02, , 14F
我有用筷子打發過…然後直接烤…
03/30 22:02, 14F
推
03/31 11:26, , 15F
馬林糖@@!!
03/31 11:26, 15F
‣ 更多 tact 的文章
文章代碼(AID): #1Dani6K6 (cookclub)
cookclub 近期熱門文章
更多 近期熱門文章 >>
PTT美食旅遊區 即時熱門文章
更多 即時熱門文章 >>
‣ 更多 tact 的文章
文章代碼(AID): #1Dani6K6 (cookclub)