[食譜] 超簡便玉米濃湯
之前煮濃湯一直弄得很麻煩
那天看到小米桶的濃湯食譜 http://www.wretch.cc/blog/mitong/22958279
也大約照著弄一次,成果真的好好喝喔~~
不過有些東西我自己因為冰箱沒現成的,所以自己調整了下
所以下面貼上的是我自己稍微改動材料後的作法囉!!
材料:
洋蔥 半顆
玉米醬 (不是玉米粒) 一整罐
雞蛋1~2顆(個人喜好而定)
水 600~700 ml
牛奶 100 ml(類似養樂多瓶的那種一整瓶)
調味料:鹽少許 粗黑胡椒粉少許
作法:
1.一點橄欖油,把洋蔥炒軟,然後倒水
2.加入玉米醬攪拌均勻煮滾,然後倒入牛奶
3.雞蛋打成蛋花倒入,將調味料放入即可
真的是超簡單的,而且濃湯煮出來味道也很夠
如果想更豐富一點,可以在炒洋蔥之後加入培根或火腿塊炒香也可
如果覺得不夠濃稠可以調一點芶芡加入,沒有牛奶有奶粉的人也可以直接加個1~2匙的奶粉
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推
04/01 00:45, , 1F
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