[問題] 香油麻油辣油的保存期限
各位大廚好!
小弟今天在幫老媽準備晚餐的時候一時興起想看看這些東西有沒有保存期限
不看還好 一看之下發現有的過期半年 有的還兩年了= =
急急忙忙拿給老媽看 她倒是很若無其事的說:
"這種東西保存期限參考就好 平常都放在陰涼處 要不妳聞聞看或嘗一下有沒有怪怪"
我聞起來聞不出個所以然 嘗是不太敢嘗了 可是心裡又覺得不太踏實...
所以想請教各位版友 油類這種東西如果不看她保存期限 要怎麼判別是否不能再用呢
謝謝囉
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