[食譜] 超簡單泰式咖哩

看板cookclub (烹飪DIY)作者hanabi731 (もういい)時間15年前 (2011/04/01 14:32)推噓0(0推 0噓 1→)

留言1則, 1人參與討論串1/1

材料：洋蔥x1（7$）胡蘿蔔x1（5$）馬鈴薯x3（3$x3=9$）蒜頭x6 日式印度咖哩塊x2小塊（80$，只用6分之1=13$）番茄醬2小匙糖3小匙泰式紅咖哩醬6匙（50$，只用10分之1=5$）（重點：視可接受辣度調整）椰奶3分之2罐（33$，所以是22$）（好吃的關鍵） 7+5+9+13+5+22=64$成本（當然還有瓦斯錢）現在賣東南亞食品的商行好像越來越多，上次忍不住買了一包紅咖哩，一大包折合台幣才50元不到，不過全煮下去覺得好像會吃出人命，所以把它和日本的咖哩塊一起煮，這樣就省去了另外買香料調配的預算了！食材是去附近的天天都騙你買的，馬鈴薯一顆3元，超划算！洋蔥跟胡蘿蔔分別是7元和5元，所以最貴的素材變成80多元日本咖哩塊跟33元的椰奶。以前只有加咖哩塊的咖哩味道真的很普通，在日本すき屋吃到的咖哩居然跟我自己在家煮的還難吃，還要價250日圓，真讓我痛心疾首......orz 所以回國痛下決心要做出好吃的咖哩，這次成本不到百元的咖哩，卻大受歡迎，不到兩天一大鍋就吃光了，真是成就感十足。 -- -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 220.143.156.87 ※ 編輯: hanabi731 來自: 220.143.156.87 (04/01 14:53) ※ 編輯: hanabi731 來自: 220.143.156.87 (04/01 16:37)