[問題] 地瓜球不膨
請問版上達人們
我參考版上作法，地瓜、糖、太白粉、少量的水
入油鍋炸地瓜球，沒有爆，但是不會膨
是可以吃啦，有中空，但就是很小像「龍眼」大而已
是我壓不夠用力嗎？
還是我太早或太慢壓？我也是差不多浮起來開始壓
請有成功的達人們為我解答…感恩
人家想吃大顆的地瓜球嘛^^
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