[問題] 我是超級新手 請問做菜要怎麼知道要放什麼調味料呢

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (iris L)時間15年前 (2011/04/02 01:33), 編輯推噓3(309)
留言12則, 8人參與, 最新討論串1/1
最近開始對做菜很有興趣 常常看一些做菜的節目 請問要怎麼知道什麼時候該放什麼調味料呢? 是要經驗累積很多才會知道嗎? 還是要去了解每個調味料的特性? 我一直很疑惑....請料理達人們幫我解答 謝謝 因為是新手 問這問題會很笨嗎:P -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.40.152.107

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衝文章數愉快
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不笨.聰明的會先PO文.要人找答案給他.
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笨的人才是翻文章.參考作菜文章實做...
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樓上...這樣不對吧...
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樓上,二樓在反諷吧..
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只是純粹有問題想問= = 但還是謝謝指教!
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就像是念書一樣,要演算過慢慢就會做答嘍~多煮幾樣~你會發現
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煮菜好像是套公式,什麼肉要放什麼調味,有很多解答~
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04/02 15:32, , 9F
謝謝你回答:)
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就多看人家怎麼煮,再自己動手做,一定要動手做唷!
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04/03 13:14, , 11F
記得要試吃XD
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04/07 10:09, , 12F
我看型男大主廚,下調味後,會試吃慢慢調整或不調
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文章代碼(AID): #1DbWnh3i (cookclub)
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