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[問題] 煎土司

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (蜂蜜蘆薈)時間15年前 (2011/04/02 19:27), 編輯推噓5(5推 0噓 3→)
留言8則, 6人參與, 最新討論串1/1
最想吃外面早餐店那種皮烤得脆脆的夾蛋土司 但是家裡沒有烤箱 也沒有電鍋 只有一般的炒菜鍋 如果我想要加熱土司的話 是在鍋子不是全乾的時候 就放到鍋裡 還是等鍋子都燒乾後 再放進鍋裡呢? 如果想要脆脆的土司 請問要加油一起煎嗎? 還是用乾燒的方法就可以了呢? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 122.117.239.18
推
04/02 20:14, , 1F
我都用乾燒的~表面就會酥酥的~但火侯要注意~~~~~不用放油~~
04/02 20:14, 1F
推
04/02 20:23, , 2F
我也都用乾燒的:))
04/02 20:23, 2F
推
04/02 20:31, , 3F
乾燒+1，不過要注意火候喔!
04/02 20:31, 3F
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04/02 22:45, , 4F
請問火要用很小的火還是不要太大就可以了呢?
04/02 22:45, 4F
推
04/02 23:41, , 5F
小小的就可以了 而且很快就會酥焦 要小心!
04/02 23:41, 5F
推
04/03 13:07, , 6F
用刷子在鍋底一層薄薄的油是不錯的 比較香
04/03 13:07, 6F
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04/03 16:23, , 7F
謝謝大家~~ 這幾天感冒加重了不知道還適不適合吃這個 等好
04/03 16:23, 7F
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04/03 16:23, , 8F
一點就來試試看^^
04/03 16:23, 8F
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